Spicchi di patate con buccia, crème fraiche, pork floss
Calamari fritti con ananas fresco e chicken maio
Won ton giapponesi croccanti con crema di cheddar, guacamole, jalapeno e pico de ananas e mango
polpette di patata dolce, mungo chutney, crème fraiche
crema di ceci arrostiti con zucca a filetti, limone candito, yogurt greco, servito con pane sfogliato al burro
Cappesante avvolte nel bacon, grigliate, servite con ananas caramellato e salsa yuzu
plant based, servito con mango salad e maionese al chipotle
Gamberoni, soy sauce, teriyaki sauce, erba cipollina, sesamo
servite con salsa verde
Home made spring roll di gamberi e salsa hoisin serviti con tom yum maio
alette di pollo croccanti in salsa sweet chilli
Ravioli di manzo cotti al vapore e poi piastrati con salsa di soia agrodolce
raviolone di pulled pork con salsa di soia, zenzero marinato, alga nori
spiedini di polpo grigliati, paprika, crunchy peanuts
Tagliatelle di riso alla piastra con gamberi, salsa al tamarindo, cipollotto, arachidi e germogli
riso croccante con mandorle, cocco e tofu servito con curry giapponese di zucca
brodo di carme, uovo poché, coppa di maiale, jalapeno
tataki di tonno in crosta di sesamo, onion ring e coleslaw al wasabi
Galletto intero marinato in stile jamaicano, cotto alla brace e servito con patatine fritte
merluzzo cotto in foglie di banano, salsa all’ananas e zenzero fresco, riso basmati
cocktail de marisco y atun, leche de tigre, salsa roja
Maialino da latte aromatizzato e cotto al forno, ananas grigliato e caramellato / mango salad / riso basmati al cardamomo
Extra sides: pane sfogliato indiano (2€) / french fries (4€) / wasabi coleslaw (4€)
